虾仁冬瓜汤

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゛他四川话很溜゛
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汤清味甜，夏天喝非常好

虾仁冬瓜汤的用料

冬瓜 200g 鲜虾 15只
料酒 2小勺 葱姜蒜 适量
胡椒粉 少许 淀粉 少许

虾仁冬瓜汤的做法

虾仁冬瓜汤的做法图解1

步骤1

备料～
虾仁冬瓜汤的做法图解2

步骤2

将虾头掰下来，虾去壳去虾线，用少许胡椒粉，料酒，盐，干淀粉抓匀腌制～
虾仁冬瓜汤的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮切块～
虾仁冬瓜汤的做法图解4

步骤4

起锅热油，下入姜片和葱白小火炒香～
虾仁冬瓜汤的做法图解5

步骤5

随后放入虾头，小火翻炒至变色～
虾仁冬瓜汤的做法图解6

步骤6

然后加入适量清水并下入冬瓜块，中火煮熟～
虾仁冬瓜汤的做法图解7

步骤7

冬瓜煮熟后放入虾仁，中火继续炖熟，待再次沸腾之际，加入适量的盐调味
虾仁冬瓜汤的做法图解8

步骤8

出锅装盘

虾仁冬瓜汤的烹饪技巧

如果不喜欢吃冬瓜换成丝瓜也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-22

©本菜谱的做法由 ゛他四川话很溜゛ 编写，未经授权不得转载

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