烤茄子

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今天家里来朋友，说起吃烧烤，家里有烤箱做什么都方便，再说啦刚好有茄子，烤茄子烤起来咯

烤茄子的用料

茄子 2条 辣椒 适量
油 30克 蒜头 8片
盐勺 2小勺 辣椒粉 少许
锡纸 适量 葱（点缀） 适量

烤茄子的做法

烤茄子的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
烤茄子的做法图解2

步骤2

用锡纸用住茄子放进烤箱上火195度下火210先烤制软身
烤茄子的做法图解3

步骤3

在烤茄子的期间把蒜片和辣椒切碎，和葱花
烤茄子的做法图解4

步骤4

油，盐，蒜蓉，辣椒混合在一起搅拌均匀
烤茄子的做法图解5

步骤5

烤软的茄子去掉锡纸，把茄子切开，刷上油，再送进烤箱继续烤10分钟
烤茄子的做法图解6

步骤6

加上调料，继续烤8分钟左右
烤茄子的做法图解7

步骤7

加上辣椒粉，继续烤8分钟左右
烤茄子的做法图解8

步骤8

撒上葱花，再次刷上油继续烤2分钟即可
烤茄子的做法图解9

步骤9

成品图
烤茄子的做法图解10

步骤10

成品图
烤茄子的做法图解11

步骤11

成品图

烤茄子的烹饪技巧

1.烤箱温度按自家的脾性调节 2.油，蒜片，盐和辣椒如果用料理机搅棒味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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