【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

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低油无糖的咸味饼干，一直深得小卡的青睐，谁让小卡不爱吃甜食呢，特别是夏天，来一块亚麻籽的咸饼干，满口香酥，怎么吃都不腻！赞赞哒~ (~by@爱美食的乐乐)

亚麻籽饼干的用料

黄油 60g 盐 4g
鲜奶油 50g 低筋面粉 160g
黑芝麻 25g 亚麻籽 25g

亚麻籽饼干的做法

【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入盐，稍微打散即可。
【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法图解2

步骤2

加入放至室温的鲜奶油，拌均匀。
【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，再加入黑芝麻、亚麻籽，揉成团后放冰箱冷藏1个小时。
【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法图解4

步骤4

上下垫保鲜膜将冷藏好的面团擀开，再放入冷藏或者冷冻一下。
【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法图解5

步骤5

饼干坯变硬后取出，用模具或者刀切成小块，排入垫油纸烤盘。
【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法图解6

步骤6

CO-750A智能烤箱，选择“热风”模式，设置180度，预热完成提示音响后，二盘饼干同时放入，烘烤约20分钟。
【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法图解7

步骤7

饼干出炉后放网架晾凉即可。
【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤
【亚麻籽饼干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤

亚麻籽饼干的烹饪技巧

1、 这款饼干的黄油比例并不高，但是饼干仍然很香酥，烤好的亚麻籽味道非常香。 2、 饼干面团放冰箱冷藏一下，操作更方便，且口感会比较酥脆。 3、 面团是手工擀开的，厚薄会有所不同，而运用了烤箱的“热风”模式烘烤，2盘同时烘烤，饼干上色基本均匀。为达到更好的烘烤效果，可适当转盘哦！ 4、 烘烤的温度和时间仅供参考，请视饼干的厚度大小及各烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 奶香味 香 西点

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