叉烧 （无烤箱版）【图详解】

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Doris小t
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离开了广东，整天想着粤式烧腊。 自己动手做起来！ 简单方便，小孩都很喜欢吃！

叉烧 （无烤箱版）【图详解】的用料

五花肉 200g 李锦记叉烧酱 两勺
酱油 适量 蜂蜜 适量
盐 适量 淀粉 适量
料酒 适量

叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法

叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解1

步骤1

我喜欢吃带肥的，如喜欢吃瘦的，纯瘦肉也是可以的。
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解2

步骤2

酱油、淀粉、酒、盐 适量（一点就够，因为后面要加叉烧酱，叉烧酱本来就带咸味）
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解3

步骤3

拌均匀
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解4

步骤4

李锦记叉烧酱比其他牌子的都好吃
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解5

步骤5

叉烧酱可以加了
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解6

步骤6

加入两勺叉烧酱
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，让叉烧酱完全包裹着肉
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解8

步骤8

包上保鲜膜，放冷藏8个小时
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解9

步骤9

油开后小火反面煎
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解10

步骤10

把腌制剩下的酱也倒进去
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解11

步骤11

等肉煎熟了，加上蜂蜜3勺（喜欢甜的多加点）
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解12

步骤12

双面煎
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解13

步骤13

用到切
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解14

步骤14

完成了，黑黑的不是肉糊了，是蜂蜜遇热和酱一起变深色。
叉烧 （无烤箱版）【图详解】的做法图解15

步骤15

开动！

叉烧 （无烤箱版）【图详解】的烹饪技巧

注意：放蜂蜜后不能煎久了。不知道熟没有，可以用筷子扎一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 Doris小t 编写，未经授权不得转载

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