玫瑰曲奇

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小懒虫7
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七夕节，总要整点应景的，正好入了玫瑰粉和玫瑰酱，就来试试这应景的玫瑰味曲奇吧！偶要用这淡淡的玫瑰香来提醒某人我在七夕节没有收到礼物的那份淡淡的忧伤

玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的用料

无盐黄油 120g 低筋面粉 140g
糖粉 30g 盐 2g
细砂糖 25g 淡奶油 50g
玫瑰花瓣粉 10g 玫瑰酱 适量

玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法

玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解1

步骤1

准备材料，左边是淡奶油，右边是糖粉，细砂糖和盐。
玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解2

步骤2

提前室温软化的黄油。
玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解3

步骤3

低筋粉和玫瑰花瓣粉混合过筛。
玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解4

步骤4

开始打发黄油，分三次加入糖盐混合物，打发好的状态。
玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解5

步骤5

分两次加入淡奶油，打好的状态，黄油总的打发时间大约两分钟。
玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解6

步骤6

加入筛好的粉类，翻拌均匀。
玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解7

步骤7

拌好的颜色是不是很美丽呀？！
玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解8

步骤8

翻出我封存已久的六齿花嘴（只因之前有人说用六齿裱出来像玫瑰），时间太长记不清尺寸了，好像是中号的。
玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解9

步骤9

裱花。我能说我有点后悔了吗？蛮好还是用八齿的。。。
玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解10

步骤10

在曲奇中心加上一点玫瑰酱，增加玫瑰香味。
玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解11

步骤11

好了，都完成了。我裱了这样一盘外加6块，数量供参考哈！
玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解12

步骤12

180度，20分钟。感觉变色了，下次加盖个锡纸看看会不会有改善。
玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的做法图解13

步骤13

近看看。好吧！下次还是用八齿花嘴吧！

玫瑰曲奇#为爱不负好食光#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 小懒虫7 编写，未经授权不得转载

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