丝瓜菌菇汤

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非常喜欢吃丝瓜，它有一种特别的清香，无论蒸，炒，做汤都吃不厌倦。

菌菇汤的用料

丝瓜 一根 金钱菇 数粒
白玉菇 一碟 胡萝卜 一段
盐 少许 家乐鸡粉 一勺

菌菇汤的做法

丝瓜菌菇汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解1

步骤1

准备食材
丝瓜菌菇汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解2

步骤2

金钱菇洗净泡发，发至无干硬的部分。
丝瓜菌菇汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解3

步骤3

白玉菇热水焯一下，去除草腥味儿。
丝瓜菌菇汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解4

步骤4

将菌类放到砂锅里，倒入泡金钱菇的水，杂质要去掉。
丝瓜菌菇汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解5

步骤5

加适量水，烧开煮十分钟左右。
丝瓜菌菇汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解6

步骤6

丝瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切片。
丝瓜菌菇汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解7

步骤7

加入丝瓜块和胡萝卜，煮至丝瓜变透明。
丝瓜菌菇汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解8

步骤8

加适量盐，稍煮片刻，加鸡粉提鲜即可关火出锅。
丝瓜菌菇汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解9

步骤9

味道鲜美。

菌菇汤的烹饪技巧

白玉菇用开水焯一下，去除草腥味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 鑫淼淼食记 编写，未经授权不得转载

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