无牛奶戚风蛋糕（牛奶过敏宝宝也能吃）

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无牛奶戚风蛋糕（牛奶过敏宝宝也能吃）的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 80g
温水 50g 玉米油 50g
糖（蛋白） 25g 糖（蛋黄） 20g
盐 2g 醋 几滴
泡打粉 1g

无牛奶戚风蛋糕（牛奶过敏宝宝也能吃）的做法

无牛奶戚风蛋糕（牛奶过敏宝宝也能吃）的做法图解1

步骤1

无水无油容器，加入糖和醋打发至倒扣不会倒流
无牛奶戚风蛋糕（牛奶过敏宝宝也能吃）的做法图解2

步骤2

蛋黄打至颜色变淡
无牛奶戚风蛋糕（牛奶过敏宝宝也能吃）的做法图解3

步骤3

分3次加入油用打蛋器打匀，然后加入水手动搅拌均匀
无牛奶戚风蛋糕（牛奶过敏宝宝也能吃）的做法图解4

步骤4

面粉和泡打粉过筛加入蛋黄里面
无牛奶戚风蛋糕（牛奶过敏宝宝也能吃）的做法图解5

步骤5

先去3分1蛋白加入蛋黄划十字混合后再倒入蛋白里面。
无牛奶戚风蛋糕（牛奶过敏宝宝也能吃）的做法图解6

步骤6

倒进模具震出气泡烤箱预热160度烤40分钟。根据自家烤箱调整。
无牛奶戚风蛋糕（牛奶过敏宝宝也能吃）的做法图解7

步骤7

很松软

无牛奶戚风蛋糕（牛奶过敏宝宝也能吃）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

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