清蒸蟹

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原味海鲜最地道。

清蒸蟹的用料

活的梭子蟹 三只 黄酒 适量
葱花 适量 生姜 少许

清蒸蟹的做法

清蒸蟹的做法图解1

步骤1

把蟹洗净，腹部的三角形切除，背上的壳打开，白色的腹部两侧有鳃搞掉，忘拍图片了。一个蟹切成四块加一背壳共五块。
清蒸蟹的做法图解2

步骤2

肉和脚放下面，倒黄酒，放入香葱和生姜，背壳放上面，很漂亮。蒸十五分钟左右。
清蒸蟹的做法图解3

步骤3

出锅。
清蒸蟹的做法图解4

步骤4

完美好香。

清蒸蟹的烹饪技巧

1.出锅后可以再撒少许葱花。 2.自己再调点佐料:葱花+生抽+蒜蓉，再加点凉白开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 可可与美味 编写，未经授权不得转载

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