原味板栗瘦肉饺

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原味，添加的调味料少。板栗，应季食材，也是第一次尝试做板栗肉馅饺，生活就是需要不断创新，饮食尤是。

原味板栗瘦肉饺的用料

板栗 400克 瘦肉 400克
饺子皮 适量 生粉 少许
花生油 一小汤勺 盐 少许
鸡蛋清 1个

原味板栗瘦肉饺的做法

原味板栗瘦肉饺的做法图解1

步骤1

板栗掰好切碎，用料理机最好了，宝宝家没有所以切切切！
原味板栗瘦肉饺的做法图解2

步骤2

瘦肉切碎
原味板栗瘦肉饺的做法图解3

步骤3

瘦肉碎和板栗碎加一起，加入生粉，盐，花生油，鸡蛋清，所有材料一起搅拌均匀。放置三十分钟左右。
原味板栗瘦肉饺的做法图解4

步骤4

备小杯清水，准备开始包饺子啦！
原味板栗瘦肉饺的做法图解5

步骤5

馅放入饺子皮中间，然后需要对折的饺子皮边缘，用手指沾水涂一条线，使饺子皮易粘合，可以直接对折让两边饺子皮粘合，捏好就行，也可以接下来下一步折点边，好看。
原味板栗瘦肉饺的做法图解6

步骤6

饺子对折后，先中间捏紧，再另一侧捏起褶压在对边皮上。
原味板栗瘦肉饺的做法图解7

步骤7

再接着捏起尾部捏个褶。半边的饺子就捏好了，接下来另一半边也照样捏起。
原味板栗瘦肉饺的做法图解8

步骤8

一个饺子就捏好啦。
原味板栗瘦肉饺的做法图解9

步骤9

蒸饺子，建议镂空的盘，不易积水黏糊饺子，用蒸汽蒸出来干爽原味。
原味板栗瘦肉饺的做法图解10

步骤10

沾个陈醋，或者油锅把饺子两面稍微煎一下，味道棒棒哦！营养丰富，口感糯糯！

原味板栗瘦肉饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 妡訫_z0q 编写，未经授权不得转载

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