啤酒鸡翅根

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其实我以为它是鸭翅膀，拿出来才发现不是，将错就错做一顿啤酒鸡翅根，味道也是不错的。

啤酒鸡翅根的用料

鸡翅根（或鸡翅中） 适量 啤酒 一瓶
蒜末 适量 辣椒 适量两根
八角 两半 生抽 适量
老抽 适量 白糖 一大勺
鸡蛋 若干 盐 适量

啤酒鸡翅根的做法

啤酒鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根，鸡蛋。鸡翅根用加了葱段和料酒的水焯一下，捞出来清洗干净
啤酒鸡翅根的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟去壳
啤酒鸡翅根的做法图解3

步骤3

热油锅，加辣椒，蒜瓣，八角炒出香味儿，倒入鸡翅根炒到表皮微黄后加入生抽体鲜。
啤酒鸡翅根的做法图解4

步骤4

加入白糖，老抽上色，加入啤酒
啤酒鸡翅根的做法图解5

步骤5

再加一点水没过鸡翅，加入鸡蛋，放盐调味
啤酒鸡翅根的做法图解6

步骤6

大火烧开后转中火炖到汤汁浓稠即可。鸡蛋没摆。

啤酒鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-30

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载

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