西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到

精品
17.3万 浏览 1117 收藏
收藏
揪揪耳朵
揪揪耳朵 揪揪耳朵
＋ 关注


这个馅料可以用在各种月饼中 50g月饼为例 做30g一个馅

奶酪椰蓉蔓越莓冰皮月饼的用料

奶油奶酪 150g 黄油 60g
糖 60g 鸡蛋 一个
牛奶 60ml 吉士粉 20g
炼乳 20g 椰蓉 200g
蔓越莓干 80g 糯米粉 55g

奶酪椰蓉蔓越莓冰皮月饼的做法

西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法图解1

步骤1

糯米粉小火炒至微微黄备用
西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法图解2

步骤2

锅中小火加热牛奶 放入奶油奶酪 黄油 白糖 快速搅拌
西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法图解3

步骤3

慢慢感觉到浓稠 就离火 别糊锅
西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法图解4

步骤4

不粘刮刀就是成功的
西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法图解5

步骤5

煮好后 稍微晾凉倒入炼乳拌匀
西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法图解6

步骤6

倒入吉士粉 糯米粉 拌匀
西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法图解7

步骤7

撒入切碎的蔓越莓干
西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法图解8

步骤8

打入一个鸡蛋 快速拌匀
西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法图解9

步骤9

倒入椰蓉拌匀
西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法图解10

步骤10

放入保鲜袋 冰箱冷藏备用
西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法图解11

步骤11

用的时候拿出来回温一下
西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法图解12

步骤12

搓球球 可以放在冰皮月饼里面用 也可以放在广式月饼中 我的下一个方子是摩卡奶酪月饼 用的就是这个馅儿

奶酪椰蓉蔓越莓冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 揪揪耳朵 编写，未经授权不得转载

奶酪椰蓉蔓越莓冰皮月饼的其他做法更多

奶酪椰蓉蔓越莓冰皮月饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

奶酪椰蓉蔓越莓冰皮月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 西式奶酪椰蓉蔓越莓月饼馅 冰皮传统西式月饼都可以用到的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活