咖喱土豆

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Dancyielv

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我们家最喜欢的下饭菜～

咖喱土豆的用料

土豆 3个	洋葱半个
油咖喱 3匙	盐适量

咖喱土豆的做法

步骤1

土豆切块，洋葱切丝，备用

步骤2

锅里下一些油，稍热之后下洋葱爆香，有香味出来之后翻炒两下盛起备用

步骤3

锅里下油，烧热以后下土豆翻炒，待土豆变得有些透明之后下水

步骤4

放入可以没过土豆的水量，等待土豆煮至软熟

步骤5

土豆熟后，调至小火，加入三匙油咖喱，适量的盐，用铲子搅拌均匀

步骤6

加入洋葱，翻炒两下，熄火装盘

步骤7

咖喱土豆完成啦！

咖喱土豆的烹饪技巧

1、咖喱可以使用油咖喱或者咖喱块。 2、如果想快点熟，土豆可以切小块一些。 3、下咖喱酱的时候可以同时加一些椰浆或者牛奶，会使这道菜味道更加有层次，更香一些。另外下酱料的时候，记得火要调小，因为容易焦锅。 4、配料还可以添加胡萝卜、青椒等等，看自己的喜好。 5、炒洋葱的时候不用炒太久，因为后面还会翻炒，太熟口感也不会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 Dancyielv 编写，未经授权不得转载

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