家常可乐鸡中翅

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北北941019
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说到鸡中翅的做法，除了最爱的奥尔良鸡中翅、葱香脆皮鸡翅、酱香鸡翅，那就是百事可乐做出来的鸡中翅，甜而不腻。

家常可乐鸡中翅的用料

姜 4片 姜丝 2片切丝
大蒜 2瓣拍扁 大蒜 2瓣切丁
小葱 2段拍扁 小葱 2段切丁
料酒 1勺 金龙食用调和油 3勺
厨邦生抽酱油 1勺 嫩肉粉 1勺
百事可乐 1小瓶（易拉罐） 鸡中翅 10个

家常可乐鸡中翅的做法

家常可乐鸡中翅的做法图解1

步骤1

1.鸡中翅冲洗干净，划上几刀，（方便入味，方便煎）
家常可乐鸡中翅的做法图解2

步骤2

2.备用材料：姜片（4片）、姜丝（2片切丝）、大蒜（2粒拍扁）、大蒜（2粒切丁）、小葱（切粒）、小葱（2~3段拍扁）百事可乐（1瓶）
家常可乐鸡中翅的做法图解3

步骤3

3.开始腌制，将鸡中翅放入大容器，加入料酒( 1勺）、金龙食用调和油（3勺）、厨邦生抽酱油（2勺）嫩肉粉（1勺），还有备好的姜片、大蒜（拍扁）、小葱（拍扁）。均匀搅拌，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一个下午，更好入味。
家常可乐鸡中翅的做法图解4

步骤4

4.过了冷藏时间，取出鸡中翅，用厨房用纸擦干放入盘中备用。腌制鸡中翅的精华汤汁中，捞掉姜片、大蒜、小葱。精华汤汁加入可乐备用。
家常可乐鸡中翅的做法图解5

步骤5

5.开火热油，放入鸡中翅，煎至金黄，盛出来放盘子里。 6.加入少量油，爆炒姜丝（切丁）、大蒜（切丁）、小葱（切粒），注意火候，防止炒糊。
家常可乐鸡中翅的做法图解6

步骤6

7.放入煎好的鸡中翅，还有之前精华汤汁加百事可乐。大火煮开，小火收汁。等到汤汁收的差不多，就可以关火，上菜啦。

家常可乐鸡中翅的烹饪技巧

1.腌制的时候要放嫩肉粉，放冰箱冷藏一个下午，鸡中翅吃起来口感会更嫩 2.煎鸡中翅前，用厨房用纸擦干鸡中翅，防止带水入锅，油溅到自己 3.爆炒姜丝、大蒜、小葱时，注意火候，防止炒糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 北北941019 编写，未经授权不得转载

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