玉米猪肉饺子

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儿子爱吃饺子，尤其玉米猪肉馅儿的！

玉米猪肉饺子的用料

面粉 300克 菠菜汁 150克
猪肉馅儿 500克 生抽 20克
老抽 10克 白砂糖 5克
葱姜花椒水 100克 香油 10克
玉米粒 100克 家乐鸡粉 5克
盐 2克

玉米猪肉饺子的做法

玉米猪肉饺子#鲜有赞 爱有伴#的做法图解1

步骤1

菠菜淖水打汁，面粉称好。
玉米猪肉饺子#鲜有赞 爱有伴#的做法图解2

步骤2

菠菜汁倒入面粉中，揉成光滑的面团，醒30分钟。
玉米猪肉饺子#鲜有赞 爱有伴#的做法图解3

步骤3

葱姜，花椒用开水泡出味儿。
玉米猪肉饺子#鲜有赞 爱有伴#的做法图解4

步骤4

肉馅儿中加入生抽，老抽，白糖。拌匀。分三次加入葱姜花椒水，搅拌至肉馅儿上劲。
玉米猪肉饺子#鲜有赞 爱有伴#的做法图解5

步骤5

加入玉米粒，加入家乐鸡粉，香油，盐。
玉米猪肉饺子#鲜有赞 爱有伴#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
玉米猪肉饺子#鲜有赞 爱有伴#的做法图解7

步骤7

醒好的面团，搓长，分成若干个小挤子。随时用保鲜膜盖好。
玉米猪肉饺子#鲜有赞 爱有伴#的做法图解8

步骤8

擀成皮，包入馅儿。
玉米猪肉饺子#鲜有赞 爱有伴#的做法图解9

步骤9

依次包好。
玉米猪肉饺子#鲜有赞 爱有伴#的做法图解10

步骤10

锅中烧开水，下入饺子，煮熟即可。

玉米猪肉饺子的烹饪技巧

这里的肉馅儿比较多，我是留着包包子的，如果想做正好的，肉馅儿减半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载

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