好吃又简单的红糖芝麻煎饼

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立秋啦，要开始准备贴秋膘咯，各位仙女们千万别忘了红糖啊，这可是养颜美容的利器哟。今天小编要隆重推出的就是一款超赞的红糖芝麻煎饼，味道好吃而且做法简单易学，有兴趣的小伙伴们就来试试吧。

芝麻煎饼的用料

饼皮部分： 低筋面粉 400g
水 240g 细砂糖 20g
干酵母 4g 猪油 20g
馅料部分： 红糖 150g
低筋面粉 40g 白芝麻 70g

芝麻煎饼的做法

好吃又简单的红糖芝麻煎饼的做法图解1

步骤1

将饼皮部分材料混合，揉至表面顺滑即可，如觉得粘手，可以适当增加一点手粉。覆上保鲜膜，室温28度左右发酵至两倍大。
好吃又简单的红糖芝麻煎饼的做法图解2

步骤2

发酵之后的面团分割成30g/个，盖保鲜膜松弛15分钟左右。（小编偷懒就做了16个，这个方子其实可以做23个左右）
好吃又简单的红糖芝麻煎饼的做法图解3

步骤3

将馅料部分混合均匀，红糖中结块的部分一定要压碎哦。
好吃又简单的红糖芝麻煎饼的做法图解4

步骤4

取一个饼皮面团，裹入10g的馅料，包裹起来，收口朝下压扁，覆盖保鲜膜，室温发酵一个小时左右。
好吃又简单的红糖芝麻煎饼的做法图解5

步骤5

电饼档加油，将饼放入电饼档，十分钟左右就可以出炉啦。（没有电饼档的童鞋，也可以用平底锅，两面煎透就行啦。）
好吃又简单的红糖芝麻煎饼的做法图解6

步骤6

出锅，咬一口，满满的红糖芝麻香，超赞的有没有，哈哈。
好吃又简单的红糖芝麻煎饼的做法图解7

步骤7

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芝麻煎饼的烹饪技巧

这个方子可以做23个左右哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 贝壳烘焙 编写，未经授权不得转载

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