焗烤薯条派

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哒哒哒，香喷喷令人垂涎欲滴的美国马铃薯上桌啦！做法其实是来自千层面，但是利用冰箱冷冻室里的美国薯条，实在是简单到不行，比千层面简单太多了，又非常好吃！当年做过之后就很喜欢，特意再重现一次！是非常随性、快手的一道西式主食，因此用料也比较随性，具体每样放多少根据自己用的容器和口味来就好了，不用拘泥于什么比例嗒。

焗烤薯条派的用料

美国冷冻薯条 200g	牛肉末 100g
洋葱 1/4	大蒜 3瓣
盐 5g	黑胡椒粉 5g
混合香草碎 3g	番茄酱 60g
马苏里拉奶酪碎 50g

焗烤薯条派的做法

步骤1

准备好材料，包括一袋美国冷冻马铃薯（超市都有）、一小碗牛肉末

步骤2

洋葱、大蒜切碎，热油锅，炒出香味。

步骤3

放入牛肉碎，将水分炒干。

步骤4

倒入番茄酱，撒一些盐、黑胡椒粉、混合香草碎。炒至咕嘟咕嘟冒小泡。不同的番茄酱口味都不太一样，有些可能本身就有咸味，要注意先尝一尝再决定加多少盐哈。

步骤5

耐热烤碗里抹一层油，先放一层冷冻薯条，解冻与否都可以，没关系的

步骤6

再放一层步骤4里炒好的番茄肉酱

步骤7

铺上一层马苏里拉奶酪

步骤8

重复一遍！再铺一层薯条。

步骤9

一层番茄肉酱。

步骤10

一层马苏里拉。直到装满，最顶上的马苏里拉要多放一些，烤完之后拉丝效果才会好。

步骤11

放入提前预热至180度的烤箱，中层，上下火，20-25分钟，至表面奶酪融化成焦黄色即可。各家烤箱温度脾气不同，灵活调整哈。

步骤12

出炉咯~

焗烤薯条派的烹饪技巧

马铃薯虽说是一种非常平民化的食物，但其实它的营养很丰富。大家可能都听过“五色蔬菜”这个理论，是说每天最好要吃五种以上不同颜色的蔬菜，马铃薯就是白色蔬菜的典型代表之一。它有很高的钾含量，钾元素能使人精力充沛。马铃薯也是重要的碳水化合物来源，所以也可以代替米、面等主食。除此之外，还富含维生素C和多种微量元素。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

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