咖喱鸡（电饭煲高压锅）

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第一次做 还算成功

咖喱鸡的用料

鸡中翅 8只 土豆 两个
胡萝卜 两个 黄咖喱一袋 50g
盐 若干 油 若干
牛奶或椰浆 200ML

咖喱鸡的做法

咖喱鸡（电饭煲高压锅）的做法图解1

步骤1

从超市买的鸡中翅，黄咖喱，土豆，胡萝卜.
咖喱鸡（电饭煲高压锅）的做法图解2

步骤2

鸡翅改刀，稍微切几刀，加上盐，腌制十五分钟后，放入锅中用开水绰一下，去除脏东西，捞出备用，汤也可以留一碗。胡萝卜、土豆切块备用。
咖喱鸡（电饭煲高压锅）的做法图解3

步骤3

黄咖喱倒入锅中，加入200ML椰浆或纯牛奶，融化搅拌均匀。
咖喱鸡（电饭煲高压锅）的做法图解4

步骤4

在电饭煲/高压锅锅底涂上一层油，放入鸡中翅，倒入黄咖喱。
咖喱鸡（电饭煲高压锅）的做法图解5

步骤5

将胡萝卜土豆盖在鸡中翅上面，倒入之前绰鸡中翅剩下的一碗水（倒入半碗即可），加入适量的盐。电饭煲设定为煮肉/鸡，等待美食出锅。
咖喱鸡（电饭煲高压锅）的做法图解6

步骤6

加入麦仁的米饭，咖喱鸡米饭。
咖喱鸡（电饭煲高压锅）的做法图解7

步骤7

盖在面条上
咖喱鸡（电饭煲高压锅）的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，咖喱鸡面。

咖喱鸡的烹饪技巧

鸡肉可以提前腌制入味，可以加葱姜蒜酱油一起腌，因为食材有限，没放这些。之前绰过鸡肉的水留小半碗，用在后面，加小半碗即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 零雪绯 编写，未经授权不得转载

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