鲜菇肉包

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**n小爷
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周末被闺蜜放鸽子，无聊的我尝试人生第一次做包子

鲜菇肉包的用料

猪肉馅 500g 鲜香菇（葱） 四朵
生抽、盐、鸡精、花椒粉 少许 蚝油、葵花籽油 两勺
水 边搅絮子边加 酵母 3g
面粉 500g

鲜菇肉包的做法

鲜菇肉包的做法图解1

步骤1

面粉加入温水醒好的酵母 先搅成絮子，揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发
鲜菇肉包的做法图解2

步骤2

将偏瘦五花肉 鲜菇切小丁 加入盐 鸡精 花椒粉 蚝油 食用油，搅拌均匀后放入冰箱（建议放点葱、味道比较香，我不喜欢葱所以省略了）
鲜菇肉包的做法图解3

步骤3

醒好的面团 很漂亮的蜂窝
鲜菇肉包的做法图解4

步骤4

分成等大的剂子 然后按照自己喜欢的形状随意捏包
鲜菇肉包的做法图解5

步骤5

包好后先放置在锅里醒五分钟（温度低时，可以先将锅加热稍有温度再醒）
鲜菇肉包的做法图解6

步骤6

开火蒸到冒气后再蒸12分钟，关火闷五分钟再开盖

鲜菇肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 **n小爷 编写，未经授权不得转载

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