杨枝甘露

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杨枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅致，颜色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美。由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。

杨枝甘露的用料

芒果肉 300克 椰浆 250克
牛奶 100克 西米 30克
炼奶 20克 西柚 半个

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

水烧开后放入西米，不时搅拌以防粘锅，煮至中间还剩小白点时加盖焖大概8分钟至熟透。
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

完全透明后捞起用冰水冲洗一下。沥干水备用。
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

芒果切粒备用。（去核切粒后大概300克）
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

西柚去皮取果肉备用。
杨枝甘露的做法图解5

步骤5

料理机倒入椰浆，牛奶，炼奶，加入150克芒果肉打成泥。
杨枝甘露的做法图解6

步骤6

椰浆果泥中加入西米搅拌均匀。
杨枝甘露的做法图解7

步骤7

再放入芒果粒，西柚就可以开吃啦！

杨枝甘露的烹饪技巧

1、如果喜欢清淡点的话可以加多点牛奶。不喜欢炼奶的话可以加入等量白糖。2、加入西柚的口感是最正宗的，如果嫌酸也可以用柚子代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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