中秋创意甜品|花好月圆

精品
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中秋,是最有人情味、最具诗情画意的节日。记忆中月挂在故乡的高空,月影打在门前的桌上,老人讲着嫦娥与月兔的故事,小孩提着灯笼晃荡,那月饼一口咬下,便是人间最美的滋味。时光荏苒,又到中秋,就用月饼创意一款花好月圆的甜品,承载着我们心中温暖的思念和对团圆幸福的守候。

鸡尾酒的用料

鲜水果 适量 花果茶 1袋
黑加仑力娇酒 20ml 杏花楼嫦娥铁盒月饼 1块
柠檬汁 少许 白砂糖 适量
薄荷叶 少许 干玫瑰花 4朵
插针 1支

鸡尾酒的做法

中秋创意甜品|花好月圆的做法图解1

步骤1

准备你喜欢的当季新鲜水果适量,需要注意的是选耐煮的水果为宜,这里用到的水果有苹果、桃子,切成小块儿放入养生壶。根据个人喜好加入甜味料,冰糖、砂糖都可以。加入适量纯净水。
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解2

步骤2

养生壶选择水果茶选项开始煮制。当水沸腾后,加入花果茶继续煮制至程序结束,时长总计大约8分钟左右。
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解3

步骤3

煮制花果茶的时间里,我们给杯子做个糖边装饰。用柠檬片在杯子外壁涂抹,使果汁均匀附着于杯口表面。
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解4

步骤4

盘中倒入适量白砂糖,将涂好柠檬汁的杯子在砂糖上滚动。
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解5

步骤5

均匀地滚动杯子一周后,一个普通的杯子立即穿上了美丽的糖边裙。
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解6

步骤6

将煮好的花果茶晾至温热倒入杯中,不要太烫。
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解7

步骤7

每份加入10-20毫升黑加仑力娇酒,调制均匀,也可以用自己喜欢的各种果酒或红酒代替。
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解8

步骤8

接下来我们就要一起做这画龙点睛的月饼装饰了,选用的是杏花楼月饼,它是广式月饼中的经典之作,百年品牌,被上海人誉为心目中的第一品牌。 这款嫦娥铁盒月饼走的是复古怀旧风,当你把礼盒拿到手中时,第一感觉就是回到了快乐纯真的童年。
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解9

步骤9

2017年9月17日-9月19日天猫超市【城市专享日】“中秋团圆专场”,这款嫦娥铁盒中秋月饼礼盒的价格:87元,前两个小时第二件半价,还等什么?想找到儿时中秋的味道,选这款月饼是没错的。
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解10

步骤10

按照传统习俗,中秋节品尝月饼时,要众人分食一个。要将象征圆月的月饼按人切块,每人一份。没有回家来的亲人,家长要把属于他的那一份月饼 认真保管起来,待他们回来时品尝,才算圆满。我们就按依习俗,将一块月饼切成六块。
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解11

步骤11

准备好月饼、薄荷叶、干玫瑰花和插针。
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解12

步骤12

按照个人喜好将这些材料串在一起,好吃好看又情趣十足。这样的一份甜品出现在中秋团圆宴上,一定获得满堂彩,大家一定惊呼,原来月饼还可以这样吃~
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解13

步骤13

品尝甜蜜月饼的时候,少不了用爽口的饮料来相配。在这点上,除了茶,没有更合适的饮料了。这款创意鸡尾酒茶的清新鲜爽,中和月饼的甜滋味,完美~
中秋创意甜品|花好月圆的做法图解14

步骤14

中秋月饼茶,人生最得意。八月十五,秋意正浓,与君共赴中秋宴。一块月饼,一杯美酒,静观夜空赏明月。

鸡尾酒的烹饪技巧

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创建时间:2017-09-13

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