韩式萝卜条

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虽然还没有到了可以大量腌制韩式泡菜的时间,可嘴馋的我却有点迫不及待了;大白菜这时候不适合腌制,那咱就腌二根白萝卜吧,这样也可以少腌点,既解馋也不用担心温度高会变质了~~~

韩式萝卜条的用料

白萝卜 2100克 食盐 4勺
韩式泡菜酱 适量

韩式萝卜条的做法

韩式萝卜条#装满好时光#的做法图解1

步骤1

备好白萝卜 
韩式萝卜条#装满好时光#的做法图解2

步骤2

削皮后清洗干净
韩式萝卜条#装满好时光#的做法图解3

步骤3

将白萝卜先切段、再切条
韩式萝卜条#装满好时光#的做法图解4

步骤4

放入干净的盆中、加4小勺食盐
韩式萝卜条#装满好时光#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
韩式萝卜条#装满好时光#的做法图解6

步骤6

腌制1天、盆中已溢出许多盐水
韩式萝卜条#装满好时光#的做法图解7

步骤7

挤掉盐水沥干在放入盆中
韩式萝卜条#装满好时光#的做法图解8

步骤8

加入适量韩式泡菜酱
韩式萝卜条#装满好时光#的做法图解9

步骤9

用勺子搅拌均匀
韩式萝卜条#装满好时光#的做法图解10

步骤10

装入无水无油的容器中、腹膜加盖放至冰箱冷藏室
韩式萝卜条#装满好时光#的做法图解11

步骤11

一周后就可食用了

韩式萝卜条的烹饪技巧

1、白萝卜水份足、腌制前需沥干 2、从步骤4~步骤10,每次使用的容器、都是经开水烫过沥干再使用的 3、拌好的泡菜:需一周后方可食用、以免亚硝酸盐过重伤害身体
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-13

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