茄汁鸡柳意粉

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茄汁鸡柳的用料

鸡腿 3个 意大利面 250g
茄酱 5茶匙 意面水 100g
糖 2茶匙 芝士片 2片
黑胡椒碎 少许 酱油 5ml
淀粉 1克 盐 2克
黄油 20g

茄汁鸡柳的做法

茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解2

步骤2

切成条状
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解3

步骤3

用酱油、盐、黑胡椒碎、淀粉拌匀，腌制2小时
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解4

步骤4

意大利面冷水下锅煮，水里加2克盐
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解5

步骤5

煮至意大利面软后捞出，冲冷水至冷却
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解6

步骤6

煮意大利面的水留着备用
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解7

步骤7

锅里放入黄油
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解8

步骤8

倒入鸡柳摊开，使之受热均匀，然后再翻炒
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解9

步骤9

炒熟后成起
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解10

步骤10

锅里放入茄酱、糖、芝士片、煮意大利面的水、干香草（可选）拌匀，煮至全融合一起
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解11

步骤11

放入意面
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解12

步骤12

放入鸡柳，翻拌至茄汁均匀粘在面上即可
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解13

步骤13

成品
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解14

步骤14

成品
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解15

步骤15

成品
茄汁鸡柳意粉#每道菜都是一台时光机#的做法图解16

步骤16

成品

茄汁鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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