窝蛋奶－迷迭香

窝蛋奶－迷迭香

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迷迭香Rosemary
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➤ 窝蛋奶是大多数人早餐的记忆，小时候早餐桌上永远都有面包配窝蛋奶的身影，起床后本身胃就偏寒，喝一碗热乎乎的窝蛋奶，立马浑身舒畅，而且它的营养价值胜过大部分其他早餐：牛奶中含有几乎所有种类的维生素和矿物质，而鸡蛋被营养学家称为“理想的营养库”，经常在早晨吃鸡蛋可以健脑益智，所以窝蛋奶的营养也是可想而知的了。 ➤ 虽说窝蛋奶是最简单快手的美味，但是想要做好，小细节很重要，首先牛奶就要选用鲜牛奶，盒装牛奶做出来的窝蛋奶味道差距甚大。接下来就是鸡蛋煮制的时间也很重要，因为鸡蛋十分容易熟，稍不留神就会失望的做成了全熟蛋，那么想吃溏心蛋的小伙伴记得鸡蛋下锅后煮个几十秒就可以捞出来，放在牛奶中将鸡蛋慢慢焖熟就够了。

窝蛋奶的用料

鸡蛋 适量 牛奶 适量

窝蛋奶的做法

窝蛋奶－迷迭香的做法图解1

步骤1

将牛奶倒入锅中，小火煮至沸腾
窝蛋奶－迷迭香的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打入牛奶中，轻轻搅拌
窝蛋奶－迷迭香的做法图解3

步骤3

再次煮至沸腾
窝蛋奶－迷迭香的做法图解4

步骤4

将鸡蛋盛入碗中，再倒入牛奶，开吃啦！

窝蛋奶的烹饪技巧

1. 将鸡蛋倒入牛奶后，要轻轻搅拌不要弄散鸡蛋。 2. 喜欢吃甜口的小伙伴可以在出锅前适当加入蜂蜜或糖。 3. 喜欢吃溏心蛋的小伙伴，在倒入鸡蛋后煮几十秒至鸡蛋凝固就够了。 4. 一定要用小火煮牛奶，否则很容易扑锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 原味 奶香味 香

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