焦糖星空巧克力月饼

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想做午五彩斑斓的月饼，就想起来了巧克力的可以做月饼吗！结合前段时间的网红巧克力冰淇淋月饼，改良的焦糖花生巧克力月饼~~~趁着“秋老虎”还未消去，吃点“凉”的焦糖巧克力月饼吧~~~

焦糖星空巧克力月饼的用料

吴香香花生碎 30克 焦糖酱 10克
黑、白、紫色巧克力 适量 红豆沙 适量
不沾模具 一个

焦糖星空巧克力月饼的做法

焦糖星空巧克力月饼的做法图解1

步骤1

原料全家福；
焦糖星空巧克力月饼的做法图解2

步骤2

焦糖和花生碎搅拌均匀
焦糖星空巧克力月饼的做法图解3

步骤3

将巧克力切碎，这样融化比较快；
焦糖星空巧克力月饼的做法图解4

步骤4

巧克力要隔水融化（温度不要太高，不要进水）容易油水分离；
焦糖星空巧克力月饼的做法图解5

步骤5

融化成液体的状态，表面有光泽；
焦糖星空巧克力月饼的做法图解6

步骤6

将巧克力倒入模具中，用刷子将巧克力弄到四周；放入冰箱冷冻；
焦糖星空巧克力月饼的做法图解7

步骤7

巧克力凝结过之后，放入自己喜欢吃的馅料；
焦糖星空巧克力月饼的做法图解8

步骤8

将剩下的巧克力放入馅料上面，抹平；
焦糖星空巧克力月饼的做法图解9

步骤9

成品
焦糖星空巧克力月饼的做法图解10

步骤10

欣赏一下~
焦糖星空巧克力月饼的做法图解11

步骤11

再来一张
焦糖星空巧克力月饼的做法图解12

步骤12

还有水珠哦~~

焦糖星空巧克力月饼的烹饪技巧

融化巧克力的时候，一定要隔水融化，水的温度不要太高，巧克力里面 不能进水，进水会油水分离的~~ 更多烘焙问题，添加微信xlyxb1111 相互交流，学习~~！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 焦糖味 可可味 苦

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