朝鲜族风味黄瓜条（腌制）

9.0万 浏览 314 收藏
收藏
Queen十三月
Queen十三月
＋ 关注

和朝鲜族老大娘学的，超好吃。

黄瓜条的用料

黄瓜 5斤 白酒 150克
白糖 175克 味素 50克
酱油 2.5斤 精盐 350克（一袋）
姜片 适量 蒜片 适量
白醋 50克

黄瓜条的做法

朝鲜族风味黄瓜条（腌制）的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切四条，放室内阴凉处晾48小时,将酱油和半袋盐、白醋煮开晾凉。把晾好的黄瓜放到干净的盆里，倒入半袋盐翻拌均匀放置一晚，然后将黄瓜捞出放入酱油里泡24小时。
朝鲜族风味黄瓜条（腌制）的做法图解2

步骤2

泡好的黄瓜沥干。
朝鲜族风味黄瓜条（腌制）的做法图解3

步骤3

将酒、糖、味素放在一起搅拌均匀。
朝鲜族风味黄瓜条（腌制）的做法图解4

步骤4

姜蒜切片备用。
朝鲜族风味黄瓜条（腌制）的做法图解5

步骤5

准备一个无油无水的容器，将黄瓜一条条沾糖酒汁，沾一条放一条，摆一层放几片姜和蒜，层层都放，糖酒汁剩下的倒在上面即可，密封好放在阴凉处两三天就可以吃了。清脆爽口。
朝鲜族风味黄瓜条（腌制）的做法图解6

步骤6

成品。

黄瓜条的烹饪技巧

黄瓜不能晒，一定要阴凉处晾干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 Queen十三月 编写，未经授权不得转载

黄瓜条的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄瓜条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 朝鲜族风味黄瓜条（腌制）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 朝鲜族风味黄瓜条（腌制）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活