茄汁土豆鹌鹑蛋

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茄汁土豆鹌鹑蛋的用料

土豆 一个半 鹌鹑蛋 八个
面包糠 适量 鸡蛋 一个
番茄酱 适量

茄汁土豆鹌鹑蛋的做法

茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

准备土豆和鹌鹑蛋
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

土豆切成片
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋放入盘子中打撒
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

土豆和鹌鹑蛋放入锅中蒸熟
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

准备面包糠
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

蒸熟的鹌鹑蛋拿出剥掉皮
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

土豆片拿出，放入碗中用勺子压成泥
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

将土豆泥用手搓圆，然后再按扁，将鹌鹑蛋放在中间，包好滚圆
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

全部包好
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

包好的放入蛋液中，均匀地在沾上鸡蛋液
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

再将沾上蛋液的圆球，放入面包康中，均匀的裹上面包糠
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

锅里多放一点油烧热后，将沾上面包糠的小球放入锅中
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解13

步骤13

炸成金黄色
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解14

步骤14

捞出放在铺有厨房纸的盘子上
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解15

步骤15

准备番茄酱
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解16

步骤16

锅里放入少许的油，然后酱番茄酱倒入锅中，在加入半碗水搅拌均匀
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解17

步骤17

最后将炸好的土豆鹌鹑蛋，放入锅中让每一个小球都沾上番茄汁
茄汁土豆鹌鹑蛋的做法图解18

步骤18

拿出装入盘中，上面淋上少许的番茄汁

茄汁土豆鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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