芝士焗红虾

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前段时间婆婆来的时候给买了些阿根廷红虾，她知道我爱吃，每次来的时候都会买。以往是拿它做成油焖大虾或者茄汁大虾，这一次因为正赶上提前在饭店点了菜就没有吃到直接冻起来了。这两天开始扫荡冰箱里的存货，我就惦记着把虾拿出来趁着新鲜赶紧做了，以前吃的时候我都觉得这么好的虾做成油门的有点遗憾，正好这次我掌勺，想怎么整就可以怎么整~~ 你问我怎么整？这还用说，这么洋气的名字还不得来点洋式儿啊？焗虾吃过没？喜欢不？咱就整这个！我还在网上看到有人发帖问这红虾怎么做，今天我来示范

芝士焗红虾的用料

阿根廷红虾 洋葱、培根
马苏里拉奶酪 黄油
盐、胡椒粉 白葡萄酒
意大利复合香草 柠檬、蒜

芝士焗红虾的做法

芝士焗红虾的做法图解1

步骤1

洋葱、蒜切粒，柠檬切角。红虾剪掉虾须带壳开背，开得深一些，最好再用手拜一拜给它展平
芝士焗红虾的做法图解2

步骤2

黄油化开，把虾煎一下，先煎肉的一面，拿铲子压平了。变色之后翻面，烹白葡萄酒，撒上盐和胡椒粉
芝士焗红虾的做法图解3

步骤3

黄油炒香洋葱、蒜、培根碎，加盐、胡椒粉、意大利香草炒匀关火
芝士焗红虾的做法图解4

步骤4

把虾摆在盘子里，在肉上放炒好的馅料，撒上马苏，烤化

芝士焗红虾的烹饪技巧

柠檬是作为最后的调味摆在盘子里就行，吃的时候挤上点柠檬汁，不挤也没关系，这全看个人口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载

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