甜甜圈

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✌😽✌加州巧克力
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买了甜甜圈，却放到姐姐包里，忘拿了，哭的某个娃娃梨花带雨

甜甜圈的用料

高筋面粉 200克 牛奶 80克
干酵母 3克 黄油 30克
细砂糖 25克 鸡蛋 1个
盐 3克 糖粉（沾表面） 适量
油 炸

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法图解1

步骤1

后油法发酵2倍大，排气
甜甜圈的做法图解2

步骤2

50克一个面团，分了7个，松弛15分钟
甜甜圈的做法图解3

步骤3

搓圆柱型，一边按扁，把另一边放上去，捏紧
甜甜圈的做法图解4

步骤4

盘底撒面粉，盖湿布，发酵
甜甜圈的做法图解5

步骤5

白白胖胖的，2次发酵结束
甜甜圈的做法图解6

步骤6

油7成热，放入，炸……注意翻面
甜甜圈的做法图解7

步骤7

甜甜圈凉了，撒糖粉……

甜甜圈的烹饪技巧

2次发酵时注意间隔，免得粘连
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 蛋糕 下午茶 12-23个月

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