榴莲芝士面包

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很有名的网红面包，在一家很有名的店里吃了这个招牌面包后就爱上了，自己也做做吧。

榴莲芝士面包的用料

面包粉（可以加些全麦粉） 250克 黄油 30克
糖 20克 水 110克
蛋 1个50克 酵母 2克
盐 1克 以下是馅料：榴莲肉 250克
奶油奶酪 120克 糖 20克

榴莲芝士面包的做法

榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解1

步骤1

准备备材料
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解2

步骤2

奶油芝士室温软化后加入糖20克
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解3

步骤3

拌匀
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解4

步骤4

加入榴莲
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解5

步骤5

拌匀成馅
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解6

步骤6

面粉100克与100克水，酵母1克混合
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解7

步骤7

揉成团
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解8

步骤8

发一个小时左右至2倍以上大
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解9

步骤9

加入另外150克面粉，（可以换一部分为全麦粉和黑麦粉），水10克，蛋一个，糖20克，盐1克，混合。
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解10

步骤10

揉成光滑面团
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解11

步骤11

加入软化黄油
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解12

步骤12

揉光滑筋到。（出不出膜没关系，但一定要有弹性，筋度）
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解13

步骤13

盖上保鲜膜 ，发至二倍大（大概不到1个小时）
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解14

步骤14

分成四份，擀成长条片状
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解15

步骤15

包入馅料，捏紧口
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解16

步骤16

盘成圆形。
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解17

步骤17

放入烤箱，加碗开水，发1小时左右，体积涨大。表面撒干粉（配方外）。
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解18

步骤18

预热烤箱200度，上火180度，下烤190度，烤25分钟左右即可。
榴莲芝士面包#享“美”味# 的做法图解19

步骤19

大口榴莲馅料的满足感。美。

榴莲芝士面包的烹饪技巧

完胜热门烘焙店OPen oven.话不多说，赶紧试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 娟儿的生活 编写，未经授权不得转载

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