豆角焖面

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豆角焖面的用料

豆角 200克 面条 250克
五花肉 50克 葱姜蒜 适量
酱油 适量 耗油 适量
盐 适量 糖 适量

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

面条淋上少许油，拌匀入锅蒸5分钟
豆角焖面的做法图解2

步骤2

豆角洗净掰成小段，微波炉打3分钟至半熟
豆角焖面的做法图解3

步骤3

五花肉切片备用，最好肥一点比较香
豆角焖面的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切末备用
豆角焖面的做法图解5

步骤5

锅热后倒入油，油温至7成热放入大料炒香，加入五花肉、葱姜蒜炒至肉变色，倒入豆角，加入料酒、糖、盐、酱油、耗油，翻炒！
豆角焖面的做法图解6

步骤6

加入饮用水至没过豆角，大火烧开后，在上面铺上面条，调中火盖盖焖15分钟。
豆角焖面的做法图解7

步骤7

开盖翻炒上色均匀后，关火。香喷喷的豆角焖面就好了！

豆角焖面的烹饪技巧

豆角和面条提前做到半熟，再焖烧时避免豆角和面条不熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 淇家厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 焖面 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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