麻酱凉面

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麻酱凉面的用料

切面 500克 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 麻将 适量
盐 4克 木耳 1把
黄豆芽 3两 香菜 4根

麻酱凉面的做法

麻酱凉面的做法图解1

步骤1

黄豆芽用开水煮熟，捞出用冷水过一下
麻酱凉面的做法图解2

步骤2

木耳用凉水泡会，等全部膨胀后在把木耳的根部摘下，洗净
麻酱凉面的做法图解3

步骤3

麻酱倒入碗中加盐
麻酱凉面的做法图解4

步骤4

用适量冷水搅拌，刚开始麻酱越搅拌越稠
麻酱凉面的做法图解5

步骤5

边加水边搅拌，顺时针搅拌成图中这样就行了
麻酱凉面的做法图解6

步骤6

黄瓜和胡萝卜切丝，木耳和胡萝卜用开水烫一下
麻酱凉面的做法图解7

步骤7

香菜切段
麻酱凉面的做法图解8

步骤8

备料准备好
麻酱凉面的做法图解9

步骤9

锅里放水，开锅后放切面，大概煮七八分钟吧
麻酱凉面的做法图解10

步骤10

捞出用冷水过一下
麻酱凉面的做法图解11

步骤11

一碗即好看又美味的凉面办好了，口感很爽。喜欢酸和辣的朋友可以放点醋和辣椒油。

麻酱凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 牵手qs 编写，未经授权不得转载

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