葱白香菜拌榨菜

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过眼云烟yjr
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榨菜也是咸菜的一种，但因为它比芥菜疙瘩细腻。所以更深受大众喜爱。教你一道秘制的榨菜拌法，吃起来绝对让你大呼过瘾。

葱白香菜拌榨菜的用料

榨菜 一袋 葱白 一根
香菜 3根 生抽 5毫升
陈醋 5毫升 香油 2毫升
辣椒油 5毫升 味精 3克
糖 3克

葱白香菜拌榨菜的做法

葱白香菜拌榨菜的做法图解1

步骤1

选取袋装榨菜一个。
葱白香菜拌榨菜的做法图解2

步骤2

开袋取出榨菜，用凉水投洗一下，切成细丝。
葱白香菜拌榨菜的做法图解3

步骤3

入凉水投洗几遍，清水泡10分钟左右。
葱白香菜拌榨菜的做法图解4

步骤4

葱白切丝，香菜切段。
葱白香菜拌榨菜的做法图解5

步骤5

泡好的榨菜丝攥干水，盛入盆中。
葱白香菜拌榨菜的做法图解6

步骤6

葱丝，香菜段加进去。调入生抽，味精，糖，香油，醋，芝麻辣椒油。
葱白香菜拌榨菜的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
葱白香菜拌榨菜的做法图解8

步骤8

盛入盘中即可。

葱白香菜拌榨菜的烹饪技巧

榨菜疙瘩本身就有咸味，所以必须泡洗。 生抽的量要控制好。别太咸了。 葱白，香菜可以多一些。吃起来才够味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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