南瓜馒头

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菲南斯
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南瓜馒头的用料

南瓜泥 320g 面粉 550g
酵母粉 6g 白糖 适量
泡打粉 2g

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

蒸南瓜
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

把蒸出来的南瓜水倒掉
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

压成泥
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

面粉里放白糖泡打粉
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

酵母用少量温水搅拌均匀
南瓜馒头的做法图解6

步骤6

酵母搅拌均匀后倒入面粉中
南瓜馒头的做法图解7

步骤7

再把南瓜泥一勺一勺往面粉中加
南瓜馒头的做法图解8

步骤8

手要不停搓
南瓜馒头的做法图解9

步骤9

能揉成面团了不要加南瓜泥
南瓜馒头的做法图解10

步骤10

面团揉光滑
南瓜馒头的做法图解11

步骤11

用保鲜膜密封发酵
南瓜馒头的做法图解12

步骤12

发酵好的面团取出，在撒有少许干粉的面板上进行排气，再次揉成光滑的面团，
南瓜馒头的做法图解13

步骤13

再用保鲜膜密封发酵
南瓜馒头的做法图解14

步骤14

发酵好拿出来
南瓜馒头的做法图解15

步骤15

分两份
南瓜馒头的做法图解16

步骤16

然后揉搓成细小的长条
南瓜馒头的做法图解17

步骤17

用刀切成大小差不多大
南瓜馒头的做法图解18

步骤18

放锅上蒸
南瓜馒头的做法图解19

步骤19

大火烧开后转中火蒸约5分钟，蒸制的时间依据馒头的大小酌情增减
南瓜馒头的做法图解20

步骤20

蒸好的馒头不要立即开盖，继续闷约3分钟后再开，打开的时候尽量不要让盖子上的水滴滴落在馒头上，以免造成馒头塌陷
南瓜馒头的做法图解21

步骤21

不包馅的南瓜馒头
南瓜馒头的做法图解22

步骤22

下面做包馅的南瓜馒头，在南瓜泥中放一勺糯米粉
南瓜馒头的做法图解23

步骤23

搅拌均匀
南瓜馒头的做法图解24

步骤24

再用擀面杖把面团擀成长方形
南瓜馒头的做法图解25

步骤25

再把南瓜泥馅包在里面不要太多，太多了刀不好切
南瓜馒头的做法图解26

步骤26

南瓜馅的馒头

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-21

©本菜谱的做法由 菲南斯 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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