上班族的菜～水淀鱼

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上班族的菜
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好久没吃水淀鱼了，滑滑嫩嫩的。做法很简单，以煎为主。

水淀鱼的用料

水淀鱼 四条 白菜碎 少许
葱花 少许 橄榄油 少许
盐巴 少许

水淀鱼的做法

上班族的菜～水淀鱼的做法图解1

步骤1

水淀鱼处理完，切断，葱花切碎，白菜邦切碎。
上班族的菜～水淀鱼的做法图解2

步骤2

热锅下油，倒下去时不小心也把菜邦扔进去了，无所谓。就让油煎会吧。差不多两分钟那样，水淀鱼收缩，出水，把白菜碎扔进去
上班族的菜～水淀鱼的做法图解3

步骤3

水份越来越多，轻轻颠锅，相当于翻面，水淀鱼容易碎，所以动作不可太大。两分钟那样，放盐巴，黑胡椒粒即可，装盘
上班族的菜～水淀鱼的做法图解4

步骤4

爱吃这鱼，没刺。

水淀鱼的烹饪技巧

动作要轻，鱼容易碎，不易煮太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-22

©本菜谱的做法由 上班族的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 香 下饭菜 家常菜

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