宝宝午餐没食欲？试试这道午后补餐吧！

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香滑土豆泥参考月龄：11个月以上 KFC的土豆泥妈妈们都不陌生，我也是它的终极爱好者。不过它的调味料过多，并不适合给宝宝添加，于是我稍稍改良后做了宝宝版的土豆泥，把土豆蒸至软烂后淋上汤汁就轻松完成啦。

土豆泥的用料

土豆 1个	、生姜 2片
冬瓜 15克	包菜 15克
小番茄 4个	鸡胸肉 15克

土豆泥的做法

步骤1

1-土豆切块在辅食机中蒸20分钟，然后倒入研磨碗中碾压细腻，稍稍冷却后揉成球状。

步骤2

2-鸡胸肉切小块后冷水入锅，放入两片生姜片去腥，将鸡胸肉焯至熟透后撇去浮沫。 PS：妈妈们注意鸡胸肉要冷水入锅哦，这样可以把鸡胸肉中的杂质煮出来。

步骤3

3-鸡胸肉捞出后切成肉沫。

步骤4

4-起锅烧水，水开后放入冬瓜和包菜焯水。 PS：蔬菜焯水可以有效去除草酸。

步骤5

5-冬瓜切小丁，包菜切碎，小番茄去皮后切碎。 PS：小番茄可以在顶部划十字，开水浸泡10分钟，这样更方便去皮。

步骤6

6-起锅开小火，刷少量食用油，倒入小番茄碎、冬瓜丁、包菜碎和鸡胸肉碎。

步骤7

7-锅内加入适量水，中火煮开。

步骤8

8-撒入少许自制香菇粉再煮3分钟左右，边煮边搅拌哦。 PS：PS：自制香菇粉(香菇洗净晒干，辅食机打成粉)

步骤9

9-出锅咯，淋在土豆泥上。

步骤10

再看，再看就把你吃掉~O(∩_∩)O

土豆泥的烹饪技巧

TIPS：辅食小贴士 1.添加の小要领 ● 土豆的淀粉含量较高，妈妈们要适量给宝宝添加，以免一下子吃太多，不好消化。 ● 妈妈们可以用其他的蔬菜来代替包菜，也可以用猪肉、牛肉等替换鸡肉，多样化的制作能使宝宝的辅食更均衡。 2.黄妈说... 土豆泥的做法其实非常简单，但是汤汁却是它的重点哦。我用小番茄作为汤底，加入了鸡茸、蔬菜，又用了自制香菇粉来调味，使得汤汁十分鲜甜美味。12个月以上的宝宝，妈妈们也可以加一点奶酪，做成奶香土豆泥，味道也很棒哦。 3. 黄妈爱叨叨 1-鸡胸肉要冷水入锅煮，这样可以把鸡胸肉中的杂质煮出来。 2-妈妈们可以不用把土豆泥搓成圆，直接用土豆泥配汤也很美味哦，碾压土豆的时候也可以用辅食机代替研磨碗搅拌。 3-这道辅食中我用了小番茄，大番茄的个头比较大，每次给宝宝制作时总会有多余，用小番茄比较好控制量哦，也不怕浪费啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-23

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分类：无水印煮酸茄汁味咸

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