风味肉末茄子

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朱思雅
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一扑纯绿色蔬菜的味道，自己家的院里摘下来的，非常新鲜

肉末茄子的用料

长茄子 1根 大蒜 1头
葱 适量 尖椒 半个
盐 一平勺 糖 两勺
蚝油 一勺 生抽 两勺
老抽 一勺 五花肉 适量
鸡精

肉末茄子的做法

风味肉末茄子的做法图解1

步骤1

茄子清洗干净，改刀切条状，
风味肉末茄子的做法图解2

步骤2

起火烧油放郫县豆瓣酱炒出红油即可
风味肉末茄子的做法图解3

步骤3

再放配料在放豆瓣酱
风味肉末茄子的做法图解4

步骤4

放水不要莫过茄子
风味肉末茄子的做法图解5

步骤5

小火炖五分钟大火收汁出锅
风味肉末茄子的做法图解6

步骤6

盛出撒点蒜末就好啦

肉末茄子的烹饪技巧

想要不吃油腻茄子，改刀切好后，放一点盐后腌好捏出茄子多余水分，吃茄子都放点蒜，比较好吃哦，大家多多支持我谢谢大家了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-23

©本菜谱的做法由 朱思雅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 香 咸

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