上班族的菜～煎饼子

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上班族的菜
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周末晚上不知道吃什么，土豆？芋头？那就蒸着吃，蒸着吃太单调，那就煎下吧

煎饼子的用料

小土豆 1个 小芋头 2个
橄榄油 少许 盐巴 少许
黑胡椒粒 少许

煎饼子的做法

上班族的菜～煎饼子的做法图解1

步骤1

蒸熟芋头和土豆
上班族的菜～煎饼子的做法图解2

步骤2

碾成泥，添加点盐巴和黑胡椒粒，
上班族的菜～煎饼子的做法图解3

步骤3

用模型弄成这样，记得盘子抹点油，避免黏住。
上班族的菜～煎饼子的做法图解4

步骤4

做蛋糕的模型
上班族的菜～煎饼子的做法图解5

步骤5

食材如图
上班族的菜～煎饼子的做法图解6

步骤6

热锅下油，用油过一下锅，放入饼
上班族的菜～煎饼子的做法图解7

步骤7

用中火煎，油可慢慢的加入，不可一次放太多，只是避免糊掉。
上班族的菜～煎饼子的做法图解8

步骤8

因为今天饼泥没有加淀粉或面粉，所以有点软。但这样吃减少淀粉摄入量。火候★没控制好
上班族的菜～煎饼子的做法图解9

步骤9

结果这样，锅放太多了，而且又软，凑合着吧，味道挺好的
上班族的菜～煎饼子的做法图解10

步骤10

感觉芋头不如土豆香。土豆是万能的

煎饼子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 上班族的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 蒸 香 高颜值

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