蔓越莓饼干

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为了给儿子吃到健康的饼干

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115克 鸡蛋液(打散的全蛋) 15克
黄油 75克 糖粉 60克
蔓越莓干 35克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后，加入糖粉。搅拌均匀，不用打发，之后加入15克打散的鸡蛋液。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

倒入蔓越莓干
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

拌匀
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

放在保鲜膜上，方便整形
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

初步整成长方体
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

放入饼干模具定型，放入冰箱冷冻一下
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

冷冻1小时后拿出切成7毫米厚的饼干片，放入烤盘中
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

烤箱160度预热五分钟，放入饼干烤20分钟左右，饼干上色即可。
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

拿出烤盘，晾凉即可食用。
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

成品。

蔓越莓饼干的烹饪技巧

烤箱温度150度至165度均可，烤饼干没有太大的限制。温度低多烤会儿，高少烤会儿。只要饼干上色即可取出。蛋液15ml和15克不会影响成品。晾凉后饼干非常酥脆，如果不脆，可能是没烤熟，可以再烤会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 聪聪MUM 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 香 甜

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