柚皮糖

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约小澄
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又是柚子季节，吃完的柚皮除了可以放冰箱除味还可以做成美味的柚皮糖哦

柚皮糖的用料

柚子皮 1个 盐 5g
水 适量 冰糖 500g
麦芽糖 30g 梅汁 10ml

柚皮糖的做法

柚皮糖的做法图解1

步骤1

把柚子皮切成拇指大小，这样做出来更有嚼劲。
柚皮糖的做法图解2

步骤2

用盐搓洗一遍，然后用清水泡两天，每天早晚换水。
柚皮糖的做法图解3

步骤3

把水挤干，然后用水焯掉一遍，怕苦就焯两遍。
柚皮糖的做法图解4

步骤4

把所有东西都下锅，水没过柚皮，熬至收汁。
柚皮糖的做法图解5

步骤5

收汁后摆盘放入烤箱风干功能100度2个小时。
柚皮糖的做法图解6

步骤6

晾凉装盒。

柚皮糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 约小澄 编写，未经授权不得转载

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