非洲木芒果果酱

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金小绿
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据说是长在非洲森林里的一种芒果，和普通非洲芒果不一样。在未了解的情况下就买回了家，直接吃闻着有一股味道，像木材散发出的生味，而且果肉里还带刺，扎手。遂学着做成了果酱。

非洲木芒果果酱的用料

木芒果 4个 白砂糖 5勺

非洲木芒果果酱的做法

非洲木芒果果酱的做法图解1

步骤1

有人称它为木芒果，是长在非洲森林里的一种芒果，外表椭圆，形状大小都相差不大。
非洲木芒果果酱的做法图解2

步骤2

清洗外表，剥皮，切好果肉，盛入盘中。
非洲木芒果果酱的做法图解3

步骤3

用榨汁机打碎了果肉。右后方是白砂糖。
非洲木芒果果酱的做法图解4

步骤4

用的是不粘锅。将打碎的果肉全部倒入锅中，加入5勺白糖，勺子如图。先开中火加热，后改为小火，勺子均匀搅拌。待慢慢粘稠后关火。
非洲木芒果果酱的做法图解5

步骤5

倒入准备好的玻璃瓶。玻璃瓶提前用热水洗了泡了十分钟，又控干水分，拿面巾纸擦了下。全部倒入后，盖紧盖子，倒扣直到瓶子温度降下来。
非洲木芒果果酱的做法图解6

步骤6

温度降到常温时，正过来，放入冰箱储存。吃的时候拿干净的勺子舀一些出来。抹面包里吃味道还不错，比直接吃好吃，还不扎嘴…

非洲木芒果果酱的烹饪技巧

觉得做果酱糖不能少放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-30

©本菜谱的做法由 金小绿 编写，未经授权不得转载

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