疙瘩汤——过节大吃后解腻神器

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过节大吃大喝后没有胃口？这款汤有味还解腻，喝着很舒服。

疙瘩汤的用料

面粉 200克 水 50克左右
蕃茄 2个 小青菜 5根
色拉油 20ML 鸡蛋 3个
葱姜蒜 少许 花椒 15粒左右
生抽 2大勺15ML左右 盐 随意

疙瘩汤的做法

疙瘩汤——过节大吃后解腻神器的做法图解1

步骤1

面粉淋入水，一点点淋，用手搓成絮状
疙瘩汤——过节大吃后解腻神器的做法图解2

步骤2

用油爆香花椒和姜蒜后捞出。（其实可以先炸香花椒后捞出花椒，再爆葱姜蒜。因为我们家小孩子也不吃姜蒜，所以都一起爆香捞出了）
疙瘩汤——过节大吃后解腻神器的做法图解3

步骤3

用爆香过的油炒香葱花。
疙瘩汤——过节大吃后解腻神器的做法图解4

步骤4

倒入蕃茄块。加入生抽，盐等
疙瘩汤——过节大吃后解腻神器的做法图解5

步骤5

加入小青菜碎，也可以不加。
疙瘩汤——过节大吃后解腻神器的做法图解6

步骤6

沏入水，大概多半锅。
疙瘩汤——过节大吃后解腻神器的做法图解7

步骤7

开锅后加入面絮。煮熟后加入打散的鸡蛋。调入盐，鸡粉等。

疙瘩汤的烹饪技巧

很简单方便的家常小吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-30

©本菜谱的做法由 娟儿的生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 茄汁味 酸 咸 甜

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