9M+粒粒分明的冬瓜夹心疙瘩汤:宝宝辅食营养食谱菜谱
给咀嚼力和消化能力都比较弱的小宝宝吃面食,最推荐的就是细面条和疙瘩汤了。以前看妈妈做疙瘩汤,是往干面粉中一边滴水一边用筷子拨散,可惜我用这种方法怎么也做不出大小均匀的疙瘩。而且这样做出来的疙瘩是实心的,对于很小的宝宝来说也不太容易消化。
今天给大家分享一个巧妙的办法,在切成小丁的蔬菜上面包裹上一层面粉,就变成粒粒分明的疙瘩啦。蔬菜我选用的是冬瓜,冬瓜易熟,软软的易消化,很适合没长牙的宝宝。
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分,是很好的辅食食材,可以经常做给宝宝吃。
疙瘩汤的做法
疙瘩汤的烹饪技巧
1.冬瓜利水作用很强,吃完冬瓜记得给宝宝多补充点水分。
2.冬瓜性寒,肠胃弱的宝宝要少吃一点,以免引起腹泻腹痛。
3.往锅中倒冬瓜疙瘩时一定要分次倒入,并且同时用筷子搅搅,免得疙瘩粘在一起。
4.下疙瘩时要开小火操作,尽量保持不沸腾的状态,免得冬瓜表面的面粉散开。等疙瘩都成型了再开中火煮熟就可以了。
5.适合9个月以上,对食材不过敏的宝宝食用。
6.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
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创建时间:2019-05-12
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