海绵蛋糕

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海绵蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 50克
牛奶 50克 色拉油 40克
细砂糖 40克 白醋 2滴
精盐 1克

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

3个蛋黄加1个全蛋，搅拌均匀
海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

色拉油加热，加入低粉
海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

加入盐，加入放凉蛋黄，搅拌均匀
海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加糖，加醋，打发至提起来有弯曲尖角即可
海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

3分之一蛋白放入蛋黄糊中，拌匀后倒入另外的蛋白中
海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后，倒入6寸模具，震动后放热水的盘中，170度10分钟，160度40分钟，上色后盖锡纸。
海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

成品

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-30

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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