清蒸大闸蟹

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周小白m
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大闸蟹有雌雄之分，雌蟹肓黄浓郁悠香，雄蟹膏油甘香诱人，怎么都好吃!

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 2只 食盐 适量
食油 适量 醋 适量
姜 适量 生抽 适量

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

先把大闸蟹用刷子刷洗干净
清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

锅里放入适量的清水，放姜片~
清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤3

加一点料酒，一点油
清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

把洗好的大闸蟹反过来放在蒸笼里，然后入上蒸
清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤5

大火蒸5分钟，转中火10分钟
清蒸大闸蟹的做法图解6

步骤6

蒸好后除去绳子，装盘
清蒸大闸蟹的做法图解7

步骤7

把姜剁也末放到碗里
清蒸大闸蟹的做法图解8

步骤8

加入生抽与醋搅拌好，即可沾食大闸蟹
清蒸大闸蟹的做法图解9

步骤9

成品

清蒸大闸蟹的烹饪技巧

沾酱可以根据个人喜欢来来调配~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-30

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载

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