锅包肉

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ᝰ凌汐
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锅包肉的用料

里脊肉 500g 胡萝卜 5g
香菜 3g 淀粉 200g
盐 2g 水 20g
白糖 60g 面粉 100g
番茄酱 一大勺 白醋 80g
橙汁 一大勺 豆油 200g
葱姜丝 少许

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切大片
锅包肉的做法图解2

步骤2

泡去血水
锅包肉的做法图解3

步骤3

控干水分
锅包肉的做法图解4

步骤4

碗中加一把淀粉，一小把面粉
锅包肉的做法图解5

步骤5

碗中加少许水
锅包肉的做法图解6

步骤6

加半勺豆油
锅包肉的做法图解7

步骤7

和成粘稠的面糊
锅包肉的做法图解8

步骤8

把控好水的肉片裹上面糊
锅包肉的做法图解9

步骤9

抓拌均匀
锅包肉的做法图解10

步骤10

准备胡萝卜丝，姜丝，葱丝，香菜
锅包肉的做法图解11

步骤11

锅中烧热油
锅包肉的做法图解12

步骤12

锅中发肉片，小火炸至酥脆
锅包肉的做法图解13

步骤13

控油
锅包肉的做法图解14

步骤14

锅底留油，把胡萝卜丝姜丝放进去
锅包肉的做法图解15

步骤15

炒香
锅包肉的做法图解16

步骤16

加半勺橙汁
锅包肉的做法图解17

步骤17

加小半勺番茄酱
锅包肉的做法图解18

步骤18

加小半勺白醋
锅包肉的做法图解19

步骤19

半勺白糖
锅包肉的做法图解20

步骤20

小火熬粘稠
锅包肉的做法图解21

步骤21

熬到这种粘稠度
锅包肉的做法图解22

步骤22

放进炸好的肉片
锅包肉的做法图解23

步骤23

葱丝香菜放锅里炒均匀
锅包肉的做法图解24

步骤24

制作完毕

锅包肉的烹饪技巧

一定要小火炸至，小心炸焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-01

©本菜谱的做法由 ᝰ凌汐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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