牛轧糖

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思大淇的王王国
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emmmm…第一次写菜谱^同学都夸特好吃！

牛轧糖的用料

棉花糖 180g 无盐黄油 50g
去皮熟花生米 200g 全脂奶粉 100g
盐 2g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

我用的棉花糖是这种滴～
牛轧糖的做法图解2

步骤2

材料集合照 ps缺了花生米和盐
牛轧糖的做法图解3

步骤3

先炒花生【花生是超市买的，就是那种生的花生 大火翻炒！一定要不停地翻动，不然会焦掉！个人觉得买回来自己炒的花生比较香～
牛轧糖的做法图解4

步骤4

花生去皮。 将熟花生米晾凉，两手相互搓花生米。【这步整了好久 弄好后放一边
牛轧糖的做法图解5

步骤5

小火小火小火！重要的是说三遍！先加入黄油融化 之后加棉花糖…不停翻拌
牛轧糖的做法图解6

步骤6

棉花糖融化后加奶粉 盐 qwq 这步忘拍了
牛轧糖的做法图解7

步骤7

完全融合后 再加入花生米 这过程中一定要不停翻搅哦。【这步也忘拍图了…
牛轧糖的做法图解8

步骤8

盛出来放在吸油纸上…我是用玻璃杯把它杆平的2333…
牛轧糖的做法图解9

步骤9

放凉之后切切切 这份大概可以做45个吧 第一次做切得太大块了 做了30个 被同学吐槽太大了！不过味道真心好～
牛轧糖的做法图解10

步骤10

emmmm 成果哈哈哈哈哈哈哈哈 包装这个就不用教了吧
牛轧糖的做法图解11

步骤11

厉害吧 ……

牛轧糖的烹饪技巧

emmm…感觉做牛轧糖挺简单的啦 火候把控好就行 蓝后花生米要香-这样应该OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-02

©本菜谱的做法由 思大淇的王王国 编写，未经授权不得转载
分类： 牛轧糖 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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