蒜泥番薯藤

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朱灵薇
朱灵薇
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生在农村，小时候家里都喜欢这道菜，放点海鲜干货，煮米线觉得超级好吃！而且番薯藤还有很多功效，加油止血止泻通经等等

蒜泥番薯藤的用料

番薯藤 500g 鱿鱼干 3只
鳗鱼干 20g 虾皮 1把
蒜瓣 5粒 姜 1片
小米椒 1颗

蒜泥番薯藤的做法

蒜泥番薯藤的做法图解1

步骤1

番薯藤摘去叶子，剥掉外面的皮，择成段
蒜泥番薯藤的做法图解2

步骤2

鱿鱼干和鳗鱼泡开切条，蒜切末，姜切片，小米椒切段
蒜泥番薯藤的做法图解3

步骤3

锅里油烧热，放鱿鱼干、鳗鱼干爆香，放姜、蒜、辣椒
蒜泥番薯藤的做法图解4

步骤4

倒入番薯藤，加蚝油、盐翻炒四五分钟，加适量水
蒜泥番薯藤的做法图解5

步骤5

收下汁装盘撒上虾皮即可

蒜泥番薯藤的烹饪技巧

番薯藤外面的那层皮最好剥掉会比较好吃，加点荤的也会更鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-04

©本菜谱的做法由 朱灵薇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 辣 咸 炒

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