蒜蓉辣椒酱

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莎莫summer
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一直很爱吃蒜蓉的酱料，常在外面吃的太过于咸，自制的比较健康，辣度也可以自己掌握！

蒜蓉辣椒酱的用料

尖椒 200克 朝天椒 100克
蒜头 200克 生姜 20克
盐 适量 葵花油 适量
酱油 适量 冰糖 适量

蒜蓉辣椒酱的做法

#麻麻自制#蒜蓉辣椒酱的做法图解1

步骤1

剥好蒜头，切好姜片
#麻麻自制#蒜蓉辣椒酱的做法图解2

步骤2

可根据自己喜好的辣度选择辣椒！
#麻麻自制#蒜蓉辣椒酱的做法图解3

步骤3

辣椒，蒜头，姜片剁碎，或用搅拌机打成自己觉得合适的碎度！
#麻麻自制#蒜蓉辣椒酱的做法图解4

步骤4

剁碎
#麻麻自制#蒜蓉辣椒酱的做法图解5

步骤5

剁成蒜泥
#麻麻自制#蒜蓉辣椒酱的做法图解6

步骤6

起油锅，比炒菜的油量多一些，油多辣椒酱比较不好容易坏！ 蒜蓉和姜末爆香！
#麻麻自制#蒜蓉辣椒酱的做法图解7

步骤7

加入青红辣椒下去炒！炒的过程中加入盐、冰糖、酱油，不断翻炒！
#麻麻自制#蒜蓉辣椒酱的做法图解8

步骤8

炒好咯！香喷喷，炒菜配饭配面都很棒！

蒜蓉辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-05

©本菜谱的做法由 莎莫summer 编写，未经授权不得转载

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