黑椒牛肉丝

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一直以来我都很喜欢黑椒系列的任何东西，甚至到喝个燕麦粥都要放很多，黑椒酱。今天小姨和姨夫去参加婚礼。弟弟，没有人给他做饭，于是就有了今天这道黑椒牛肉丝。

黑椒牛肉丝的用料

牛里脊肉 200g 洋葱 1/2个
青椒（二荆条） 100g 生抽（腌肉料） 20ml
淀粉（腌肉料） 5g 姜末（腌肉料） 3g
料酒（腌肉料） 10ml 胡椒粉（腌肉料） 1g
现磨黑胡椒（腌肉料） 1g 花椒 10粒
黑胡椒酱 10g

黑椒牛肉丝的做法

黑椒牛肉丝的做法图解1

步骤1

将切好的牛肉丝放在碗中，然后放入腌肉料，搅和均匀。
黑椒牛肉丝的做法图解2

步骤2

放置一边，等待入味。
黑椒牛肉丝的做法图解3

步骤3

二荆条斜切成段，备用。
黑椒牛肉丝的做法图解4

步骤4

洋葱切条，备用。
黑椒牛肉丝的做法图解5

步骤5

热火冷油，小火。
黑椒牛肉丝的做法图解6

步骤6

将腌制好的肉丝倒入，翻炒成型，待8成熟后起锅放置小碗内备用。
黑椒牛肉丝的做法图解7

步骤7

热锅冷油，中火，放花椒爆香。
黑椒牛肉丝的做法图解8

步骤8

加洋葱和青椒爆香。
黑椒牛肉丝的做法图解9

步骤9

加事先备好的肉丝翻炒均匀。
黑椒牛肉丝的做法图解10

步骤10

加黑胡椒酱后，翻炒均匀，起锅。
黑椒牛肉丝的做法图解11

步骤11

成品图。

黑椒牛肉丝的烹饪技巧

①这道菜非常简单，只需要大家保持平常心就好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-06

©本菜谱的做法由 我不是文静人🗯️ 编写，未经授权不得转载

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