蒸板栗

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中秋节，家里准备家宴，招待三家亲戚来家里吃饭，妈妈买了三斤板栗，准备做来充实饭前小食。厨艺最好的大舅母拍板蒸着吃，意外的香甜软糯，好做又好吃。

蒸板栗的用料

板栗 3斤

蒸板栗的做法

步骤1

选择大颗的那种板栗，洗干净板栗，用刀在板栗表面剁开一个口子，只要剁一下有缝就可以，蒸熟后就会好剥，我剁了十几个就手速快起来，三斤板栗很快就处理好了。
蒸板栗的做法图解2

步骤2

板栗隔水蒸，或者用电饭煲夹层蒸都可以，20分钟蒸熟出锅即可。好吃极了，香甜软糯可口，比起外面的炒板栗来更干净没有沙粒。

蒸板栗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 yiweicoffee 编写，未经授权不得转载

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